안녕하세요?
저는 지난 9월 4일 전주주부대학 회원님들과 함께 고추축제에 다녀왔습니다.

임실 고추가 좋다는 말을 얼핏 듣긴 했지만, 축제에 참가하고 보니, 고추의 고운 빛깔이며, 고추 맛이 우수하다는 것을 피부로 느꼈습니다. 임실 고추로 담근 배추김치, 파김치, 꼬들배기김치, 깍두기등으로 대접받은 점심은 너무 맛있었습니다.

더운 날씨에도 불구하고 수많은 사람들에게 식사를 준비한 부녀회원 여러분께 감사 말씀을 드립니다.

고추 축제를 통해서, 임실고추의 우수성을 널리 알리는 좋은 기회가 되었으며, 앞으로도 이런 홍보행사를 통해, 농민과 소비자가 한마음이 되어, 생산과 소비가 잘 이루어 질 수 있을거라고 생각하며, 또 기회가 되면 이런 행사에 꼭 참여하고 싶습니다.

고추의 생산, 건조과정을 자세히 설명 듣고 보니, 더욱 믿고 임실고추를 꼭 이용하고 싶고 주변에도 권유할 생각입니다. 또한 열매의 고장 임실의 여러가지 특산품을 많이 알게 되었고 내고장의 좋은 품질의 제품을 많이 애용해야겠다고 생각했습니다.

행사에 초대해주신 엄재열 영농후계자 회장님과, 특히 저희 회원들을 친절하고 자상하게 안내해주신 관촌 농협 이장재님, 농업기술센터 김성규 님께 더욱 감사의 말씀을 드립니다.